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De nombreux points d'eau fertilisent la région. Certains
alimentent la Nouère qui passe par Rouillac. Elle se jette
dans le Fleuve "la Charente" qui ceinture presque la région
du Nord-est au Sud-ouest, avant de se jetter dans l'Atlantique à
l'ouest.
Ici comme ailleurs la culture est multiple.
Elle se trouve à nos pieds, entretenue par le paysan qui
nous peint la campagne de son travail journalier.
Elle se trouve dans l'air lorsque au détour d'une rue, dans
un village, l'odeur du raisin qui fermente ou des vapeurs d'eaux-de
vie nous envahissent.
Cette culture là comme bien d'autres, ne se donne pas en
spectacle, elle est, simplement.
C'est pour la faire partager, et pour donner envie à chacun
de la découvrir
que ce travail a été réalisé.
Car pour bien protéger notre environnement, il faut d'abord
le connaitre un peu.
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